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Traditionsreiches Bergrestaurant aus dem Jahr 1974 in einer historischen Olivenölmühle (Tafona) zwischen Valldemossa und Deià mit Grillspezialitäten und Panoramablick.
Mallorcas älteste Chocolaterie und Traditions-Café aus dem Jahr 1700, berühmt für ofenfrische Ensaimadas, dicke Trinkschokolade, luftige Quartos und Mandel-Eis.
Hundertjährige Gastronomie-Institution aus dem Jahr 1925 in Manacor (Repsol-Sonne), Wegbereiter der modernen mallorquinischen Autorenküche unter Chefkoch Miquel Gelabert.
Historische handwerkliche Eisdiele und Konditorei im Zentrum von Palma seit 1930, mit mehr als 90 einzigartigen Aromen von natürlichem Eis und traditionellem Gebäck.
Traditionelle Institution für mallorquinische Hausmannskost in Palma, berühmt für 'Llom amb col' (Wirsing-Schweinefilet), herzhaftes Frito und Eintöpfe.
Kreative Gourmet-Tapas und Pintxos mit KM0-Zutaten in Sóller, bekannt für die offene Showküche, marktfrisches Tal-Gemüse, rote Sóller-Garnelen und glutenfreie Kreationen.
Historische Konditorei und Bonbonniere, 1902 in Campos gegründet, Pionierin der Ensaimada, gefüllt mit Sobrasada mit Honig, Signature-Pralinen und handwerklichen Blätterteigwaren.
Legendäres Grillrestaurant aus dem Jahr 1962 an der Platja de Palma, berühmt für Holzkohle-Steaks, weitläufige Gartenterrassen, Kaminfeuer und Lammkoteletts.
Metzgerei und handwerkliche Wurstwaren im Zentrum von Sóller, berühmt für seine traditionelle Sobrasada aus schwarzem Schweinefleisch, Botifarrons, Camaiot und Tramuntana-Lamm.
Exklusives Feinschmeckerrestaurant in einer historischen Ölmühle aus dem 18. Jahrhundert in der Tramuntana mit Panoramablick auf das Tal von Sóller.
Stilvolles Restaurant in einem restaurierten Fischerhaus direkt am Meer in Colònia de Sant Jordi mit Blick auf die Insel Cabrera, feinen Paellas und Cocktails.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1968 am Fuße des Puig de Randa in Algaida mit über 55 Jahren Geschichte: Frito Mallorquín, Arròs Brut, Schnecken und Kaninchen.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1928 in Lloseta mit fast 100 Jahren Familiengeschichte: authentische mallorquinische Marktküche ohne feste Speisekarte.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1964 an der Plaça des Fossar in Sineu mit über 60 Jahren Geschichte: Lamm- und Meeresfrüchte-Frito, Tumbet und knuspriges Spanferkel.
Traditionsreiches Celler-Restaurant in einer restaurierten historischen Windmühle in Pollença, bekannt für hervorragende Tagesmenüs, Spanferkel und herzhaften Arròs Brut.
Romantisches Restaurant in einer 300 Jahre alten Windmühle in Santanyí mit lauschigem Garteninnenhof, kreativen Tapas, Grillfleisch und balearischen Weinen.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1956 in der Altstadt von Palma mit 70 Jahren ehrlicher mallorquinischer Hausmannskost: Frito Mallorquín, Sopes Mallorquines und Tagesmenüs.
Historische Traditionsfonda aus dem Jahr 1930 im Dorf Muro mit 95 Jahren ehrlicher mallorquinischer Hausmannskost: knuspriges Spanferkel (*Porcella*), Paellas und Frito.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1970 an der Kirche von Lloseta mit über 50 Jahren Geschichte: Frito Mallorquín, Spanferkel auf Vorbestellung und zarte Lammkeule.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1962 an der Plaça dels Hostals in Santa Maria del Camí mit über 60 Jahren Geschichte: Spanferkel, Arròs Brut, Tumbet und legendäre hausgemachte Torten.
Uriges Traditions-Celler in der Weinhauptstadt Binissalem, bekannt für deftige mallorquinische Hausmannskost: Spanferkel (Porcella), Frito Mallorquín, Arròs Brut und Weine der DO Binissalem.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1933 im Herzen von Sineu mit über 90 Jahren Geschichte unter Steingewölben und Weinfässern: legendärer Frito Mallorquín und Lammbraten.
Michelin-Stern-Erlebnis von Santi Taura in Palma – historische mallorquinische Rezepturen modern und meisterhaft interpretiert.
Legendäres Strandrestaurant direkt am Meer in Ciutat Jardí (Palma), berühmt für Meeresfrüchte-Paellas, Fideuà und fangfrischen Fisch auf der Wellenterrasse.
Ikonische Gourmet-Tapasbar mit langer beleuchteter Marmortheke im Herzen von Palma – Frischeprodukte live zubereitet.
Mit dem Solete der Guía Repsol ausgezeichnetes Waldrestaurant zwischen Felanitx und Portocolom, berühmt für Paella mit Oktopus und Jakobsmuscheln sowie Gartenterrasse.
Mediterran-asiatische Spitzenküche im restaurierten Stadtpalais in Palma unter Chefkoch Simon Petutschnig mit idyllischem Gartenhof und hochklassiger Kunst.
Kult-Eismanufaktur aus dem Jahr 1994 im Tal von Sóller, berühmt für naturbelassenes Orangeneis aus sonnengereiften Sóller-Orangen und balearische Feinkost.
Handwerker und historische Bäckerei in Palma, die sich der Wiederherstellung der alten Rezepte der mallorquinischen Konditorei und Bäckerei widmet.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Historische Traditionsbäckerei aus dem Jahr 1871 in Inca, Gewinner der Auszeichnung 'Beste Ensaimada der Welt' mit meisterhaften Hefegebäcken und balearischer Backkunst.
Auténtica pizzería napolitana en el barrio de Santa Catalina con masa de fermentación lenta de 72h, horno de leña y pasta fresca artesana.
Traditionelles Steakhouse in Peguera, bekannt für saftige Grillsteaks über Holzkohle, Dry-Aged Fleisch und frisches Salatbuffet.
Kult-Wermut-Bar und traditionelle Taverne in Palmas historischer Altstadt, berühmt für erstklassige Gourmet-Konserven, hausgemachte Gildas, Tapas und lebendige Atmosphäre.
Traditionelles Strandrestaurant in Alcanada (Alcúdia), berühmt für mediterrane Paellas, Edelfisch und Panoramablick auf den Leuchtturm und das Meer.
Traditionelles Fisch- und Paellarestaurant in erster Strandlinie von Santa Ponsa mit Panoramablick auf die Bucht und frischer Mittelmeerküche.
Vom Guide MICHELIN empfohlenes Spitzenrestaurant in einem historischen Stadthaus in Santanyí mit mediterraner Gourmetküche und romantischem Zitronengarten.
Traditionsrestaurant aus dem Jahr 1976 am Naturpark S'Albufera, berühmt für traditionelle Aalspezialitäten, fangfrischen Fisch und meisterhafte Reisgerichte.
Strandrestaurant und Beach Club direkt an der Playa Torà in Peguera, spezialisiert auf mediterrane Fischgerichte, Paellas und Meeresblick.
Feinschmeckerrestaurant mit täglicher Marktküche in einem Dorfhaus aus dem 19. Jahrhundert in Selva, geführt von Spitzenköchin Marga Coll mit Produkten vom Markt in Inca.
Gehobenes südostasiatisches Fusion-Restaurant im Künstlerdorf Deià mit traumhaften Panoramaterrassen mit Blick auf die Bergwelt.
Traditionsbäckerei und Café aus dem Jahr 1920 in Valldemossa, Original-Erfinder der berühmten Coca de Patata, handwerklicher Ensaimadas und Mandelkuchen im idyllischen Innenhof.
Kult-Restaurant im Yachthafen von Cala d'Or, 1988 von Gérard Deymier gegründet, mit französisch-mediterraner Gourmetküche und Blick auf die Marina.
Traditionsrestaurant neben dem Wehrturm Torre de Canyamel aus dem 13. Jahrhundert, berühmt für im Steineichenholz-Ofen knusprig gebratenes Spanferkel (Porcella).
Spektakuläres Klippenrestaurant über Cala Figuera mit atemberaubendem Meerblick, fangfrischem Fisch aus dem Hafen, feinen Steaks und Sushi.
Charmantes Hafenrestaurant in Porto Cristo mit Panoramaterrasse über dem Fischerhafen, mediterraner Fusionsküche, frischem Tagesfisch und lauschigem Garten.
Romantisches Restaurant mit blühender Meeresterrasse am Strand En Repic in Port de Sóller (seit 2004) mit Traumblick auf die Bucht, feiner Mittelmeerküche und Livemusik.
Mallorquinische Spitzenküche von Michelin-Sternekoch Andreu Genestra im herrschaftlichen Innenhof des Palau Sa Font aus dem 17. Jahrhundert.
