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Traditionsrestaurant neben dem Wehrturm Torre de Canyamel aus dem 13. Jahrhundert, berühmt für im Steineichenholz-Ofen knusprig gebratenes Spanferkel (Porcella).

Am Fuße des wehrhaften Festungsturms Torre de Canyamel aus dem 13. Jahrhundert gelegen, ist Sa Porxada de Sa Torre eine Legende für traditionelle balearische Ofenküche. Das Spanferkel (Porcella) von Tieren aus eigener Zucht wird stundenlang im Holzofen über Steineichenglut zart und kross gebacken.
Eng mit der Geschichte des Torre de Canyamel verbunden, bewahrt Sa Porxada de Sa Torre die uralte Tradition des Spanferkelbratens über Steineichenglut.




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