Ca Na Toneta
Templo gastronómico en Caimari con Estrella Verde Michelin y 1 Sol Repsol liderado por las hermanas Solivellas, especializado en cocina de microtemporada y producto de la Serra.
📋 Información Esencial de Ca Na Toneta
- 📍 Ubicación & Zona
- Carrer de Sant Pere, 9, 07314 Caimari, Illes Balears (Es Raiguer & Es Pla (Centro), Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.7 / 5.0 (920 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Mié - Dom: 13:30 - 16:00, 20:00 - 23:00 (Lun y Mar Cerrado)
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 971 51 52 26
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, CA, EN
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2597% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Enclavado en el pintoresco pueblo de Caimari, a los pies de la Serra de Tramuntana, Ca Na Toneta es un icono internacional de la cocina de proximidad. Dirigido por las hermanas Maria y Teresa Solivellas, el restaurante trabaja en íntima comunión con su propio huerto ecológico y pequeños productores locales, ofreciendo menús degustación que cambian al ritmo de la naturaleza y honran las variedades autóctonas de Mallorca.
Puntos Fuertes & Garantías
- Estrella Verde Michelin a la sostenibilidad gastronómica
- 1 Sol Guía Repsol consolidado
- Cocina de microtemporada con hortalizas de huerto propio
- Pioneras en la recuperación de la harina de xeixa tradicional
- Selección magistral de vinos naturales de las Islas Baleares
Historia de Autor · Desde 1996
Fundado y dirigido por Maria y Teresa Solivellas
En el pueblo de Caimari, a los pies de la Serra de Tramuntana, las hermanas Maria y Teresa Solivellas transformaron la casa de su madre, Toneta, en uno de los proyectos gastronómicos más respetados y auténticos del Mediterráneo. Su incansable labor en defensa de la soberanía alimentaria y el producto autóctono les ha valido la Estrella Verde Michelin y el reconocimiento internacional.
🏆 Premios & Reconocimientos Oficiales
📰 Prensa & Noticias de Mallorca
«Un faro gastronómico de sostenibilidad y recuperación de recetas centenarias de Mallorca.»
Galería Fotográfica Oficial de Ca Na Toneta
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
📜 Ver Carta Completa ↗📌 Reserva: Reserva previa obligatoria vía web
Menú degustación ciego de temporada basado estrictamente en la cosecha diaria del huerto propio y pequeños productores de la Serra.
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
❓ Preguntas Frecuentes sobre Ca Na Toneta
¿Cuál es la filosofía gastronómica de Ca Na Toneta?
Ca Na Toneta practica una cocina de micro-estación radical: solo cocinan lo que la tierra y el mar balear ofrecen cada día, recuperando semillas autóctonas como la harina de xeixa y variedades locales de hortalizas.
📍 Ubicación: Carrer de Sant Pere, 9, 07314 Caimari, Illes Balears
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
💬 Reseñas y Experiencias Verificadas
«Autenticitat absoluta. Les coques de xeixa i el tractament dels vegetals de l'hort són pura màgia de la Serra de Tramuntana.»
«One of the most extraordinary dining experiences in the Mediterranean. Every course tells a real story of Majorcan nature.»
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