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Mallorcas Kultstätte für echtes Pa amb Oli aus dem Jahr 1950 in Montuïri mit 75 Jahren Geschichte: Holzofenbrot, frische Ramellet-Tomaten, mallorquinischer Camaiot-Schinken und Mahón-Käse.
Legendäres Traditionslokal aus dem Jahr 1945 in Ses Salines, berühmt für am Tisch zubereiteten fangfrischen Tintenfisch in eigener Tinte, Wildfisch und Hummereintopf.
Boutique-Weingut und Manufaktur-Destillerie aus dem Jahr 1996 in Pollença mit Bioweinbergen, Weinverkostungen und preisgekröntem mallorquinischem Onze Gin.
Handwerkliches Boutique-Weingut aus dem Jahr 2011 von Pep Cànaves und Sebastià Ordinas in Santa Maria del Camí, spezialisiert auf 100% autochthone Rebsorten (Mantonegro, Premsal Blanc).
Renommiertes Weingut aus dem Jahr 2006 in Santa Maria del Camí mit traditioneller Sandstein-Architektur, autochthonen Rebsorten Prensal Blanc und Manto Negro sowie Weinproben.
Handwerkliches Boutique-Weingut in Sencelles im Pla de Mallorca (seit 2014) mit Fokus auf autochthone Rebsorten (Callet, Manto Negro, Prensal Blanc) und persönlichen Weinproben.
Traditionsreiches Weingut aus dem Jahr 1993 auf der Finca Sa Torre in Llucmajor (DO Pla i Llevant) mit Sandsteingebäuden, Kalksteinböden und Weinverkostungen.
Familiäres Boutique-Weingut aus dem Jahr 2001 am Rande des Naturparks S'Albufera in Muro mit küstennahen Weinbergen, Autorenweinen und geführten Weinproben.
Spektakuläres 100% Bio-Weingut im Kalksteinbruch in Pollença mit schonendem Schwerkraftprinzip 'Mètode Gravetat' ohne mechanische Pumpen, Spitzenweinen und Führungen.
Pionier-Weingut für 100% ökologischen Weinbau in Petra (DO Pla i Llevant, gegründet 1999 von Miquel Jaume), handwerklich gekelterte Spitzenweine und persönliche Führungen.
Demeter-zertifiziertes biologisch-biodynamisches Weingut in Porreres mit 18 Hektar Weinbergen, legendären Freitag-Grillabenden im Garten und feinen Bio-Weinproben.
Pionier-Weingut für zertifizierten Bio- und biodynamischen Weinbau auf Mallorca aus dem Jahr 1979 in Algaida (DO Pla i Llevant) mit autochthonen Rebsorten und Verkostungen.
Historisches Familienweingut aus dem Jahr 1870 in Sencelles mit über 150 Jahren Tradition: DO Binissalem-Weine aus einheimischen Rebsorten (Serral), historische Zisterne und persönliche Weinproben.
Innovatives Autoren-Weingut aus dem Jahr 2012 von Winzer Tomeu Llabrés in Binissalem mit Fokus auf Minimal-Intervention und Spitzenweine aus 100% Mantonegro ('Supernova').
Exklusives Boutique-Weingut im Tal von Pollença am Fuße des Tramuntana-Gebirges (seit 2008): herausragende Autorenweine aus seltenen autochthonen Gorgollassa-Trauben.
Handwerkliches Boutique-Weingut in Colònia de Sant Pere mit Blick auf die Bucht von Alcúdia und den Naturpark Llevant, maritime Terroirweine und Weinproben zum Sonnenuntergang.
Zertifiziertes 100% biologisches Bergweingut und Ölmühle auf 450 m Höhe in Esporles in der Tramuntana, Manto Negro, Berg-Pinot Noir, DO Oli de Mallorca und feine Weinproben.
100% zertifiziertes Bio-Familienweingut auf der Finca Son Roig in Santa Margalida (seit 1997), Vorreiter bei der Rettung fast ausgestorbener Rebsorten (Escursac, Argamussa, Fogoneu).
Handwerkliches zertifiziertes Bio-Weingut aus dem Jahr 1980 an der Plaça Nova in Santa Maria del Camí (DO Binissalem), Pionier des ökologischen Weinbaus mit Manto Negro und Prensal Blanc.
Pionier-Weingut für biologisch-dynamischen Weinbau mit Demeter-Zertifizierung in Porreres (gegründet 2012 von Bàrbara Mesquida Mora), autochthone Rebsorten und Führungen.
Historisches balearisches Landgut aus dem Jahr 1511 in Algaida seit über 500 Jahren in Familienbesitz, internationaler Vorreiter für regenerative Bio-Landwirtschaft und Spitzenweine.
Boutique-Familienweingut und ethnografisches Museum in Santa Maria del Camí, Schaumwein-Pionier auf Mallorca mit Manto Negro-Reben, historischer Kutschensammlung und Weinproben.
Historisches Weingut aus dem Jahr 1985 von Stellan Lundqvist auf der Finca Son Aloy in Sencelles: 40 Jahre balearische Weinbautradition, ökologische Weinberge und geführte Weinproben.
Traditionsreiches Familienweingut aus dem Jahr 1937 in Santa Maria del Camí (DO Binissalem), Pionier der Manto Negro-Rebe, mit historischem Fasskeller und Weinproben.
Familiäres Boutique-Weingut aus dem Jahr 2004 in Porreres mit 20 Jahren Geschichte: Autorenweine aus autochthonen Callet- und Mantonegro-Trauben und persönliche Weinproben.
Historisches Weingut aus dem Jahr 1433 im Tal von Inca mit fast 600 Jahren Weinbautradition, 34 Hektar Rebfläche, herrschaftlichem Gutshof und geführten Weinproben.
Boutique-Weingut inmitten von Weinbergen und Mandelbäumen in Sencelles im Pla de Mallorca mit Panoramablick auf das Tramuntana-Gebirge und feinen Terroirweinen.
100% solarbetriebenes Bio-Weingut in Santa Eugènia mit nachhaltiger Architektur, Panoramablick auf die Tramuntana, autochthonen Manto Negro-Weinen und Führungen.
Herrschaftliches Bergweingut in einer historischen Possessió aus dem 16. Jahrhundert im Tal von Puigpunyent am Fuße des Puig de Galatzó mit Höhenweinbergen und feinen Weinproben.
Historisches Finca-Weingut aus dem Jahr 1760 in Llubí mit Autorenweinen der IGP Vi de la Terra (Son Ramon Negre, Chardonnay) und exklusiven Weinproben.
Handwerkliches Boutique-Weingut auf den spektakulären Trockenstein-Terrassen von Banyalbufar mit Blick aufs Meer, Pionier der Malvasía-Rebe mit Panoramaterrasse und Weinproben.
Avantgardistisches, bioklimatisch erbautes Öko-Weingut in Binissalem (DO Binissalem) mit autochthonen Rebsorten, schöner Wine Bar und Verkostungen mit KM0-Inselprodukten.
Spektakuläres modernes Weingut mit den größten zusammenhängenden Weinbergen im Inselsüden in Llucmajor, mit Weinberg-Bummelzug, riesigem Fasskeller und Gourmet-Weinproben.
Traditionelles Familienweingut aus dem Jahr 1994 der Familie Crespí in Santa Eugènia mit über 30 Jahren Geschichte: DO Binissalem-Weine aus Mantonegro und Callet ('Torrent Fals') und Weinproben.
Historisches Traditions-Weingut aus dem Jahr 1932 von Miquel Nadal in Binissalem, Pionier der DO Binissalem mit historischem Felsenkeller, regenerativem Weinbau und Verkostungen.
Pionierweingut für biologisch-dynamischen Weinbau aus dem Jahr 1993 von Toni Gelabert in Manacor mit über 30 Jahren Geschichte: Spitzenweine der DO Pla i Llevant.
Mallorcas höchstgelegenes Weingut aus dem Jahr 2001 in einem abgeschiedenen Gebirgstal der Serra de Tramuntana auf 400 Metern Höhe mit Gebirgsweinen und Verkostungen.
Traditionsreiches Fisch- und Meeresfrüchterestaurant am Hafen von Palma mit spektakulärem Blick auf die Kathedrale La Seu.
Idyllisches Restaurant am Fuße der Tramuntana in Caimari – authentische, nachhaltige Inselküche aus eigenem biologischem Anbau.
Uriges Traditionsrestaurant im Bergdorf Fornalutx mit herrlicher Aussichtsterrasse über das Orangental, berühmt für Arròs Brut, Spanferkel und herzhafte Inselküche.
Vom Guide Michelin empfohlenes Feinschmeckerrestaurant in einem traditionellen Stadthaus in Sóller mit romantischem Innenhof-Patio und Autorenküche von Kiko Martorell.
Traditionsreiches Bergrestaurant aus dem Jahr 1974 in einer historischen Olivenölmühle (Tafona) zwischen Valldemossa und Deià mit Grillspezialitäten und Panoramablick.
Kreative Gourmet-Tapas und Pintxos mit KM0-Zutaten in Sóller, bekannt für die offene Showküche, marktfrisches Tal-Gemüse, rote Sóller-Garnelen und glutenfreie Kreationen.
Legendäres Grillrestaurant aus dem Jahr 1962 an der Platja de Palma, berühmt für Holzkohle-Steaks, weitläufige Gartenterrassen, Kaminfeuer und Lammkoteletts.
Exklusives Feinschmeckerrestaurant in einer historischen Ölmühle aus dem 18. Jahrhundert in der Tramuntana mit Panoramablick auf das Tal von Sóller.
Stilvolles Restaurant in einem restaurierten Fischerhaus direkt am Meer in Colònia de Sant Jordi mit Blick auf die Insel Cabrera, feinen Paellas und Cocktails.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1968 am Fuße des Puig de Randa in Algaida mit über 55 Jahren Geschichte: Frito Mallorquín, Arròs Brut, Schnecken und Kaninchen.
Historisches Traditions-Celler aus dem Jahr 1928 in Lloseta mit fast 100 Jahren Familiengeschichte: authentische mallorquinische Marktküche ohne feste Speisekarte.
