Balearic Properties Pollensa
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Spektakuläres 100% Bio-Weingut im Kalksteinbruch in Pollença mit schonendem Schwerkraftprinzip 'Mètode Gravetat' ohne mechanische Pumpen, Spitzenweinen und Führungen.

Eingebettet in einen ehemaligen Kalksteinbruch zwischen Pollença und Campanet, ist Can Axartell eines der architektonisch spektakulärsten Bio-Weingüter Europas (gegründet 2013). Die gesamte Weinbereitung folgt dem 'Mètode Gravetat' – rein durch natürliche Schwerkraft ohne mechanische Pumpen. Verkostung eleganter Terroirweine ('The Artist', 'Territori') im Felsenkeller.
2013 entstand Can Axartell in Pollença mit dem Ziel, die Kellerei in den Fels zu integrieren und durch reine Schwerkraft Bio-Weine von unverfälschter Eleganz zu keltern.



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