Bar s'Hostal de Montuïri (1950)

Situado en la entrada de Montuïri en pleno corazón del Pla de Mallorca y fundado en 1950, el Bar s'Hostal es venerado en toda la isla como la meca absoluta del tradicional *Pa amb Oli* mallorquín. Con tres cuartos de siglo de trayectoria ininterrumpida y una legión de devotos entre residentes, viajeros y ciclistas, su secreto radica en la autenticidad sin concesiones de sus ingredientes: rebanadas generosas de pan moreno mallorquín sin sal tostadas en su punto justo, tomates de ramellet frescos restregados a mano hasta impregnar la miga, abundante aceite de oliva virgen extra de Mallorca y una variedad insuperable de acompañamientos artesanos: camaiot tradicional, jamón serrano curado, queso mahonés curado y semicurado, lomo a la plancha, botifarró, sobrasada de cerdo negro y sepia fresca a la plancha con all i oli.