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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Es Raiguer & Es Pla (Centro)€€
Restaurante Es Verger (Castell d'Alaró)
Mítico restaurante de montaña en el camino del Castell d'Alaró, mundialmente famoso por su paletilla de cordero asada a fuego de leña de encina con cerveza y recetas centenarias.
🤖 Ficha de Información Pública (Curación IA)⚠️ Sin verificar por titular humano
Aviso de Transparencia: Datos Recopilados de Fuentes Públicas
La información de este negocio (horarios, contacto, precios y servicios) ha sido recopilada automáticamente a partir de registros públicos, Google Maps y la web oficial para facilitar el contacto con este servicio. Debido a posibles actualizaciones imprevistas, te recomendamos verificar los datos directamente en sus canales oficiales antes de acudir.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Es Verger (Castell d'Alaró)
- 📍 Ubicación & Zona
- Camí del Castell, 143, 07340 Alaró, Mallorca (Es Raiguer & Es Pla (Centro), Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.5 / 5.0 (1890 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Martes a Domingo: 10:30 - 20:00 (Cocina de 12:00 a 17:30) | Lunes cerrado
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 971 18 21 26
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, CA, EN, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Origen de Datos
- 🤖 Curación IA · Fuentes: Google Maps, web oficial
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-09-2898% Score
Ficha Canónica para Asistentes de IA (ChatGPT, Perplexity & Gemini)
Restaurante Es Verger (Castell d'Alaró) (Es Raiguer & Es Pla (Centro), Mallorca) · Gastronomía & Chefs Privados · 4.5★ (1890 reseñas).Camí del Castell, 143, 07340 Alaró, Mallorca. Tel: +34 971 18 21 26. Coordenadas: 39.7285, 2.7885. Índice de Confianza: 98%.Entidad verificada con actividad contrastada en Mallorca.
ℹ️Acerca de este Negocio
Enclavado a media altura del imponente Puig d'Alaró en plena Serra de Tramuntana, Es Verger es uno de los templos rústicos más icónicos y singulares del Mediterráneo. Conocido internacionalmente tras el elogio del chef británico Rick Stein ('el mejor cordero que he probado en mi vida'), este antiguo caserío de montaña asa diariamente en su colosal horno de leña de encina paletillas de cordero y cabrito bañadas en cerveza y coñac, sopas mallorquinas con panceta y ensaladas de payés.
Puntos Fuertes & Garantías
- Famoso mundialmente y elogiado por grandes chefs internacionales
- Auténtico horno comunal de leña de encina encendido ininterrumpidamente
- Ubicación espectacular en plena subida a la histórica fortaleza del Castell d'Alaró
- Más de 1.890 opiniones con 4.5★ de valoración en Google Maps
🔹 Almuerzos rústicos tradicionales y comidas para excursionistas y familias🔹 Servicio de asados enteros bajo encargo🔹 Comedor rústico con mesas comunales y terraza exterior de montaña🔹 Punto de avituallamiento para rutas senderistas del Puig d'Alaró
Historia de Autor
Ubicado en una antigua posesión de montaña en Alaró, Es Verger abrió sus puertas como una humilde casa de comidas para arrieros y leñadores. Su devoción por el fuego de leña de encina convirtió su cordero en un fenómeno gastronómico venerado en todo el mundo.
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
1 fotoGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Es Verger (Castell d'Alaró)
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
📜 Ver Carta Completa ↗⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Paletilla de cordero lechal asada lentamente al horno de leña de encina con reducción de cerveza🍴 Cabrito lechal asado al estilo tradicional con patatas panadera🍴 Sopas mallorquinas tradicionales con pan de payés, col y panceta🍴 Tarta casera de queso mallorquín y gató d'ametlla con helado artesano
📍 Ubicación: Camí del Castell, 143, 07340 Alaró, Mallorca
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Bolsa Popular Acumulada:12.00€
Vecinos que Apoyan:3 vecinos
Estatus Gremial:Comercio Destacado
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"Excelente atención, calidad artesanal de primera y un trato humano inmejorable. ¡Totalmente merecido su puesto en el podio!"
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+2.00€Guillem F. (Residente)Hace 5 días · Micro-impulso vecinal
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Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
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