📍 1.0 kmMarina Port de Mallorca
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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Palma & Bahía🛡️ Verificado (96%)€€€
Restaurante Forn de Sant Joan
Icónico restaurante en una panadería del siglo XIX en La Lonja, especializado en cocina mediterránea creativa y coctelería de autor.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Forn de Sant Joan
- 📍 Ubicación & Zona
- Carrer de Sant Joan, 4, 07012 Palma, Illes Balears (Palma & Bahía, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.7 / 5.0 (2150 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Lunes a Domingo: 13:00 - 16:00 | 19:30 - 23:30
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 971 72 84 22
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, EN, CA
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2596% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Ubicado en el corazón del emblemático barrio de La Lonja en Palma, Forn de Sant Joan es uno de los templos gastronómicos más prestigiosos de Mallorca. Fundado en una antigua panadería tradicional del siglo XIX, ofrece cuatro espacios con atmósferas diferenciadas (La Sala Principal, El Celler, La Sala de Cristal y La Sala Roja) donde convergen la alta cocina mediterránea de autor, el mejor producto de la lonja balear y una selecta coctelería contemporánea.
Puntos Fuertes & Garantías
- Antigua panadería del siglo XIX rehabilitada con 4 ambientes arquitectónicos únicos
- Recomendado por Guía Repsol, Guía Michelin y prensa balear
- Carta de vinos con más de 150 referencias y destacada presencia de DO Binissalem y Pla i Llevant
- Situado en pleno barrio histórico de La Lonja, a escasos metros del Paseo Marítimo de Palma
🔹 Servicio de almuerzos y cenas a la carta🔹 Menús degustación para grupos y eventos privados🔹 Bar de cócteles de autor y aperitivos selectos🔹 Reserva online garantizada
Historia de Autor
Forn de Sant Joan nació de la visión de la familia Baqués de revitalizar una antigua panadería tradicional del siglo XIX en La Lonja de Palma. Liderado hoy por Carlos y Christian Baqués, el restaurante ha evolucionado hasta convertirse en un referente indiscutible de la vanguardia gastronómica balear, combinando respeto patrimonial con innovación culinaria.
📰 Prensa & Noticias de Mallorca
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
7 fotosGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Forn de Sant Joan
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
C
Carlos & Christian BaquésDirectores & RestauradoresHospitalidad y Dirección Gastronómica📸 @forndesantjoan
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Tártar de atún rojo balear con aguacate y emulsión de sésamo🍴 Cochinillo crujiente a baja temperatura con puré de manzana mallorquina🍴 Arroz meloso de marisco y cigalas del Mediterráneo🍴 Coctelería de autor y maridaje de vinos de bodegas de Mallorca
Precio Mínimo / Menú:Platos desde 24€ | Menú degustación 65€
📌 Reserva: Reserva previa online recomendada
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado🅿️ Parking Cercano
🛡️ Certificaciones Oficiales:
✓ Manipulador de Alimentos Balear✓ Registro Sanitario Oficial CAIB
📍 Ubicación: Carrer de Sant Joan, 4, 07012 Palma, Illes Balears
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
💬 Reseñas y Experiencias Verificadas
★★★★★2025-10-14
«Una experiencia culinaria imprescindible en Palma. El edificio histórico de La Lonja es espectacular y el tártar de atún con la porcella crujiente son de otro nivel.»
★★★★★2025-11-02
«Outstanding food and atmosphere in the Old Town. The multi-level architecture is gorgeous and the cocktails were exquisite.»
⏳ Cargando opiniones de la comunidad...
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Icónico restaurante en una panadería del siglo XIX en La Lonja, especializado en cocina mediterránea creativa y coctelería de autor.