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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Palma & Bahía🛡️ Verificado (98%)€€
Abierto ahora
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Horario orientativo: Puede verse alterado en festivos, vacaciones o imprevistos. Te recomendamos confirmar antes de desplazarte.

Forn de Sa Pelleteria (Palma - 1920)

Horno tradicional de leña en el barrio histórico de Sa Calatrava en Palma desde 1920, maestros del pan moreno mallorquín de trigo xeixa, ensaimadas de masa madre y cocas de verduras.

4.8(490 reseñas)
🍷Reservar Mesa📞Llamar📍Cómo llegar
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave

📋 Información Esencial de Forn de Sa Pelleteria (Palma - 1920)

📍 Ubicación & Zona
Carrer de la Pelleteria, 4, 07001 Palma (Sa Calatrava - Casco Antiguo), Illes Balears (Palma & Bahía, Mallorca)
📂 Sector Principal
🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
⭐ Calificación Media
4.8 / 5.0 (490 reseñas verificadas)
💶 Rango de Precio
€€ — Tarifas transparentes
🕒 Horario Operativo
Lunes a Sábado: 07:30 - 14:30 | 17:00 - 20:30 (Domingos Cerrado)
📞 Teléfono Oficial
+34 971 72 15 80
🗣️ Idiomas de Atención
ES, CA, EN, DE
💳 Métodos de Pago
Credit Card, Cash, Bizum
🛡️ Estado de Auditoría
✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
📸 Veracidad Visual
✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
📅 Última Comprobación
2026-08-2598% Score

ℹ️Acerca de este Negocio

El Forn de Sa Pelleteria es uno de los obradores de pan más auténticos y con más solera de Palma, escondido en las callejuelas medievales del barrio de Sa Calatrava. Con más de un siglo cociendo en su horno moruno de leña directa, elabora diariamente el tradicional pan moreno balear sin sal con harina de trigo autóctono xeixa molido a la piedra, llonguets crujientes, cocas de pimientos asados y ensaimadas tradicionales con manteca de cerdo ibérico.

Puntos Fuertes & Garantías

  • Horno moruno de leña centenario activo y Establecimiento Emblemático de Palma
  • 100% harinas locales limpias sin aditivos químicos ni levaduras industriales rápidas
  • Cajas protectoras homologadas para transporte aéreo directo en cabina
  • Trato familiar y cercano en un rincón con encanto del casco histórico

🔹 Venta directa diaria de pan recién horneado y bollería tradicional🔹 Encargos anticipados de ensaimadas especiales para celebraciones y viajes🔹 Elaboración de cocas y empanadas para eventos familiares y catering🔹 Servicio de reserva y recogida rápida en el mostrador
📜

Historia de Autor

Fundado en 1920 en el barrio de Sa Calatrava en Palma, el horno ha transmitido el oficio panadero tradicional de leña conservando las harinas puras y el sabor del pan de siempre.

🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes

M
Mestres Flequers Sa PelleteriaMaestros Panaderos TradicionalesPa Morè de Xeixa y Ensaimada de Masa Madre📸 @fornsapelleteria

🍽️ Menú & Carta Gastronómica

⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Pan moreno mallorquín tradicional sin sal elaborado con masa madre y trigo autóctono xeixa🍴 Ensaimadas artesanas de masa madre de fermentación lenta (lisas, crema quemada, cabello de ángel)🍴 Cocas mallorquinas de pimientos rojos asados, de verduras (trempó) y de sobrasada con miel🍴 Llonguets tradicionales crujientes y panades caseras de carne de cordero lechal
Precio Mínimo / Menú:Pan moreno de xeixa desde 2,50€ | Ensaimadas medianas desde 14€ | Cocas por porción 2,50€

✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones

💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo📱 Bizum
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado
🛡️ Certificaciones Oficiales:
✓ Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca✓ Distintivo Establecimiento Emblemático de Palma (Ajuntament de Palma)

📍 Ubicación: Carrer de la Pelleteria, 4, 07001 Palma (Sa Calatrava - Casco Antiguo), Illes Balears

🗺️ Abrir indicaciones en:
🌐 Índices de Mapas & Reputación Multiplataforma

Presencia Oficial en Navegación y Directorios

✓ 100% Verificado Oficial
★★★★★4.8/ 5.0

Puntuación Global Ponderada basada en 490 reseñas auditadas en Google Maps, Apple Maps y directorios baleares.

Fidelidad oficial GR-11 y GR-12 — Sin opiniones manipuladas ni bots.

ℹ️ Estas puntuaciones corresponden a los registros públicos consolidados de Google Business, Apple Maps y Bing Places.

📍Google Maps
Ficha Comercial Activa
★★★★★4.8/ 5.0
Basado en 490 reseñas verificadas
🍎Apple Maps
Ficha Local Activa
Compatible con iOS & CarPlay
GPS: 39.5678, 2.6535
🌐Bing Maps
Ficha Indexada
Indexado en Microsoft Places
Zona: palma

Opiniones y Valoraciones de la Comunidad

★★★★★4.8/ 5.0 (490 reseñas)

💬 Reseñas y Experiencias Verificadas

J
Jaume Vicens✓ Verificado
📍 Google Maps
★★★★★2025-05-18

«L'autèntic pa morè de llenya a Palma. El pa de xeixa dura dies fresc i les coques de pebres són una delícia. Un dels millors forns de l'illa.»

C
Clara Dupont✓ Verificado
📍 Google Maps
★★★★★2025-06-25

«Hidden gem in Sa Calatrava! The wood-fired sourdough ensaimadas and savory cocas are out of this world. Highly recommend stopping by in the morning.»

⏳ Cargando opiniones de la comunidad...

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