📍 950 mMarina Port de Mallorca
💡 ¿Por qué combina?
Ver Ficha ↗Servicio complementario de máxima puntuación y proximidad: Marina Port de Mallorca.
🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Palma & Bahía🛡️ Verificado (98%)€€€
Restaurante Stagier Bar
Gastrobar de culto en Santa Catalina con tapas de alta cocina creadas por el chef Joel Baeza, curtido en los mejores restaurantes con 3 Estrellas Michelin del mundo.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Stagier Bar
- 📍 Ubicación & Zona
- Carrer d'Espartero, 11, 07013 Santa Catalina, Palma, Illes Balears (Palma & Bahía, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.8 / 5.0 (1120 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Martes a Sábado: 13:30 - 15:30, 20:00 - 23:00
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 971 71 89 22
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, EN, CA
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2698% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Stagier Bar nació como un homenaje a la figura del 'stagier' (el cocinero en formación en los grandes templos culinarios). El chef Joel Baeza, tras formarse en El Celler de Can Roca, Azurmendi y Martin Berasategui, traduce toda esa técnica magistral en un formato accesible, divertido y vibrante de tapas gastronómicas de bocado sublime.
Puntos Fuertes & Garantías
- Técnica de 3 Estrellas Michelin en formato gastrobar informal
- Recomendado por la Guía Michelin y Guía Repsol
- Barra abierta para interactuar directamente con el equipo de cocina
- Carta de vinos naturales y pequeños productores de Mallorca
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
1 fotoGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Stagier Bar
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Croqueta cremosa de jamón ibérico de bellota con velo de panceta🍴 Brioche tostado de mantequilla con steak tartar de vaca madurada y trufa🍴 Taco de cochinillo crujiente con pico de gallo y salsa hoisin casera🍴 Torrija caramelizada de brioche con helado de vainilla de Madagascar
📍 Ubicación: Carrer d'Espartero, 11, 07013 Santa Catalina, Palma, Illes Balears
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
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📍 950 m
📍 610 mOasis Catamarán Palma
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Engel & Völkers Mallorca
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