📍 43.4 kmZoea Mallorca Buceo & Charters (Santa Ponsa)
💡 ¿Por qué combina?
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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Es Raiguer & Es Pla (Centro)🛡️ Verificado (98%)€€€
Restaurante Ca n'Ignasi (Inca)
Restaurante íntimo de alta cocina de autor en Inca por el chef Ignasi Colí, con menús degustación estacionales 'Slow Food', productos ecológicos del Raiguer y atención personalizada.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Ca n'Ignasi (Inca)
- 📍 Ubicación & Zona
- Carrer de s'Aigua, 29, 07300 Inca, Mallorca (Es Raiguer & Es Pla (Centro), Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.8 / 5.0 (380 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Miércoles a Domingo: 13:30 - 15:30, 20:00 - 22:30 | Lunes y Martes cerrado (Reserva previa)
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 665 38 34 12
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, CA, EN, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2598% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Situado en el corazón tradicional de Inca, Ca n'Ignasi es una joya gastronómica para los amantes de la alta cocina íntima y honesta. Con un aforo exclusivo limitado a unas pocas mesas (apenas 16 comensales), el chef Ignasi Colí Planas elabora menús degustación basados en la filosofía 'Slow Food', empleando ingredientes ecológicos directos de payeses del Raiguer, pescados frescos de lonja y carnes autóctonas, con maridajes de pequeños viticultores baleares.
Puntos Fuertes & Garantías
- Espacio gastronómico íntimo y exclusivo limitado a solo 16 comensales
- Filosofía Slow Food con productos ecológicos directos de payeses de Mallorca
- Atención personalizada directa del chef en sala
- Puntuación de 4.8★ en Google Maps
🔹 Cenas gastronómicas íntimas con menús degustación de temporada🔹 Maridaje de vinos con pequeñas bodegas independientes de Mallorca🔹 Adaptación completa a intolerancias y celíacos con aviso previo🔹 Reserva previa imprescindible a través de la web oficial o WhatsApp
Historia de Autor
Ignasi Colí abrió Ca n'Ignasi con el anhelo de volver a la esencia pura de la cocina: un trato cercano para pocos comensales, productos vivos cosechados con mimo y recetas que rinden tributo a la memoria del Raiguer.
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
2 fotosGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Ca n'Ignasi (Inca)
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
📜 Ver Carta Completa ↗⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Menú Degustación estacional 'Slow Food' de 5 y 8 pases con maridaje de bodegas locales🍴 Pescados salvajes de lonja balear con emulsiones de hinojo marino y verduras ecológicas🍴 Cordero lechal mallorquín a baja temperatura con jugo concentrado de hierbas aromáticas🍴 Postres de autor elaborados con almendra de Mallorca, cítricos y quesos artesanos
📍 Ubicación: Carrer de s'Aigua, 29, 07300 Inca, Mallorca
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
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📍 43.4 km
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📍 37.3 kmFirst Mallorca (Luxury Real Estate)
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Ver Ficha ↗Servicio complementario de máxima puntuación y proximidad: First Mallorca (Luxury Real Estate).
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