📍 2.0 kmMantenimiento & Varadero Portitxol Services
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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Palma & Bahía🛡️ Verificado (99%)€€
Forn de la Soca (Obrador Històric)
Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Forn de la Soca (Obrador Històric)
- 📍 Ubicación & Zona
- Plaça de Cort, 7, 07001 Palma, Illes Balears (Palma & Bahía, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.7 / 5.0 (1250 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Lunes a Sábado: 08:30 - 20:00 | Domingo: 09:00 - 14:30
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 971 72 26 23
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, CA, EN, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash, Bizum
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2599% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
El Forn de la Soca, fundado por el maestro pastelero Tomeu Arbona en el corazón de Palma, es un santuario de la arqueología gastronómica balear. Elabora a diario de forma totalmente artesanal ensaimadas tradicionales con manteca de cerdo negro, empanadas de cordero, cocas de verdura y dulces conventuales recuperados de recetarios de los siglos XVI al XIX.
Puntos Fuertes & Garantías
- Referente absoluto de la panadería tradicional y el patrimonio culinario balear
- Ingredientes 100% locales, harinas autóctonas de Xeixa y cerdo negro
- Obrador a la vista en un emblemático edificio modernista de Palma
- Premio Nacional de Gastronomía y recomendaciones en guías internacionales
🔹 Venta directa en tienda de panadería, empanadas y repostería artesana🔹 Encargos de ensaimadas para viajes y celebraciones familiares🔹 Degustación en cafetería de dulces tradicionales con chocolate a la taza🔹 Asesoramiento sobre historia gastronómica y maridajes dulces
Historia de Autor
Nacido del amor por la historia y las raíces de Mallorca, el pastelero Tomeu Arbona creó el Forn de la Soca para rescatar del olvido los sabores auténticos y las técnicas reposteras tradicionales de la isla.
📰 Prensa & Noticias de Mallorca
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
3 fotosGalería Fotográfica Oficial de Forn de la Soca (Obrador Històric)
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
T
Tomeu Arbona & María José OreroMaestros Pasteleros & Arqueólogos CulinariosRepostería Ancestral y Panadería de Xeixa📸 @forndelasoca
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Ensaimadas tradicionales elaboradas con masa madre y manteca de cerdo negro mallorquín🍴 Panades tradicionales de cordero y sobrasada artesana🍴 Cocas de pimientos asados, trempó y verduras locales🍴 Repostería conventual y dulces históricos de Mallorca
Precio Mínimo / Menú:Panades desde 4,50€ | Ensaïmades artesanes desde 14€
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo📱 Bizum
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado♿ Accesible PMR
🛡️ Certificaciones Oficiales:
✓ Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca✓ Distintiu d'Emblemàtics de Palma✓ Premi Nacional d'Artesania Alimentària
📍 Ubicación: Plaça de Cort, 7, 07001 Palma, Illes Balears
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
💬 Reseñas y Experiencias Verificadas
★★★★★2025-05-12
«L'ensaïmada de saïm de porc negre i les panades de xai són les millors de tota Mallorca. Pur art gastronòmic.»
★★★★★2025-07-02
«Incredible bakery in Palma! The history, the smell, and the authentic pastry textures are unforgettable. A must-visit!»
⏳ Cargando opiniones de la comunidad...
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Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.