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🍽️ Gastronomie & Privatköche📍 Palma & Bucht🛡️ Geprüft (92%)€€€
Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
Zwei-Sterne-Restaurant der Haute Cuisine im Hotel Es Princep in Palma, wo Küchenchef Fernando Pérez Arellano mallorquinische Produkte mit zeitgenössischer Technik und mediterraner Erinnerung veredelt.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
- 📍 Ubicación & Zona
- Hotel Es Princep, Carrer de Bala Roja, 1, 07001 Palma (La Calatrava), Illes Balears (Palma & Bucht, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomie & Privatköche
- ⭐ Calificación Media
- 4.6 / 5.0 (120 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Atención bajo reserva previa. Menús degustación a mediodía y noche. Consultar disponibilidad y horarios semanales en la web oficial.
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 680 60 25 80
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, EN, CA, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2692% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Zaranda ist einer der Tempel der gehobenen Gastronomie Mallorcas und mit zwei Michelin-Sternen sowie einem Sol der Guía Repsol ausgezeichnet. Das Restaurant liegt im historischen Herzen von Palma, neben der Kathedrale, im Boutique-Hotel Es Princep (5 Sterne). Küchenchef Fernando Pérez Arellano kreiert eine Küche des Inselprodukts – Fisch und Meeresfrüchte aus der Bucht, mallorquinisches Gemüse, Öle und Kräuter aus der Serra – mit feiner Technik und eigener Handschrift. Ein saisonales Degustationsmenü interpretiert die balearische Speisekammer neu.
Stärken & Garantien
- Zwei Michelin-Sterne und ein Sol der Guía Repsol
- Historische Lage neben der Kathedrale von Palma
- Autorenküche mit mallorquinischer Wurzel und echter Saisonalität
🔹 Restaurant der Haute Cuisine🔹 Degustationsmenüs🔹 Weinbegleitung🔹 Private Veranstaltungen und Feiern
Historia de Autor
Unter der Leitung von Küchenchef Fernando Pérez Arellano eröffnete Zaranda im zentralen Hotel Es Princep in Palma und erlangte innerhalb weniger Jahre zwei Michelin-Sterne – als Botschafterin der mallorquinischen Speisekammer in der spanischen Haute Cuisine.
🏆 Premios & Reconocimientos Oficiales
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
3 fotosGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
F
Fernando Pérez ArellanoExecutive Chef & InhaberAlta cocina mediterránea con producto mallorquín📸 @zarandarest
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Zwei-Sterne-Degustationsmenü auf Basis mallorquinischer Produkte🍴 Saisonale Küche mit Fisch und Meeresfrüchten aus der Bucht von Palma🍴 Weinbegleitung mit balearischen Lagen und internationalen Klassikern
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado
📍 Standort: Hotel Es Princep, Carrer de Bala Roja, 1, 07001 Palma (La Calatrava), Illes Balears
Meinungen und Bewertungen der Community
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