📍 1.6 kmCarpintería Naval & Mestres d'Aixa Balear (Palma - 1965)
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🍽️ Gastronomía & Chefs Privados📍 Palma & Bahía🛡️ Verificado (92%)€€€
Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
Restaurante de alta cocina con dos estrellas Michelin en el Hotel Es Princep de Palma, donde el chef Fernando Pérez Arellano eleva el producto mallorquín con técnica contemporánea y memoria mediterránea.
⚡ Resumen Ejecutivo & Datos Clave
📋 Información Esencial de Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
- 📍 Ubicación & Zona
- Hotel Es Princep, Carrer de Bala Roja, 1, 07001 Palma (La Calatrava), Illes Balears (Palma & Bahía, Mallorca)
- 📂 Sector Principal
- 🍽️ Gastronomía & Chefs Privados
- ⭐ Calificación Media
- 4.6 / 5.0 (120 reseñas verificadas)
- 💶 Rango de Precio
- €€€ — Tarifas transparentes
- 🕒 Horario Operativo
- Atención bajo reserva previa. Menús degustación a mediodía y noche. Consultar disponibilidad y horarios semanales en la web oficial.
- 📞 Teléfono Oficial
- +34 680 60 25 80
- 🗣️ Idiomas de Atención
- ES, EN, CA, DE
- 💳 Métodos de Pago
- Credit Card, Cash
- 🛡️ Estado de Auditoría
- ✅ 100% Verificado (GR-11 & GR-12)
- 📸 Veracidad Visual
- ✨ Fotografías Oficiales Verificadas (Cero Stock)
- 📅 Última Comprobación
- 2026-08-2692% Score
ℹ️Acerca de este Negocio
Zaranda es uno de los templos de la alta gastronomía de Mallorca, galardonado con dos estrellas Michelin y un sol de la Guía Repsol. Se encuentra en el corazón histórico de Palma, junto a la Catedral, dentro del hotel boutique de cinco estrellas Es Princep. El chef Fernando Pérez Arellano propone una cocina de producto isleño, con pescados y mariscos de la bahía, huerta mallorquina, aceites y hierbas de la Serra, tratada con técnica fina y personalidad propia. La experiencia transcurre en un comedor acogedor con un menú degustación que cada temporada reinterpreta la despensa balear.
Puntos Fuertes & Garantías
- Dos estrellas Michelin y un sol de la Guía Repsol
- Emplazamiento histórico junto a la Catedral de Palma
- Cocina de autor con raíz mallorquina y temporada real
🔹 Restaurante de alta cocina🔹 Menús degustación🔹 Maridaje de vinos🔹 Eventos y celebraciones privadas
Historia de Autor
Bajo la dirección del chef Fernando Pérez Arellano, Zaranda abrió en el céntrico Hotel Es Princep de Palma y logró en pocos años dos estrellas Michelin, convirtiéndose en embajadora de la despensa mallorquina en la alta cocina española.
🏆 Premios & Reconocimientos Oficiales
📸 Portafolio & Galería de Trabajos
3 fotosGalería Fotográfica Oficial de Restaurante Zaranda (Palma - 2 Estrellas Michelin)
🎨 Equipo de Profesionales & Artistas Residentes
F
Fernando Pérez ArellanoChef Ejecutivo & PropietarioAlta cocina mediterránea con producto mallorquín📸 @zarandarest
🍽️ Menú & Carta Gastronómica
⭐ Especialidades de la Casa:
🍴 Menú degustación de producto mallorquín con dos estrellas Michelin🍴 Cocina de temporada con pescados y mariscos de la bahía de Palma🍴 Maridaje de vinos baleares y grandes referencias internacionales
✨ Comodidades, Métodos de Pago & Certificaciones
💳 Métodos de Pago Aceptados:
💳 Tarjeta💶 Efectivo
🛋️ Comodidades e Instalaciones:
📶 Wi-Fi Gratis❄️ Climatizado
📍 Ubicación: Hotel Es Princep, Carrer de Bala Roja, 1, 07001 Palma (La Calatrava), Illes Balears
Opiniones y Valoraciones de la Comunidad
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