Varadero Alcudiamar & Marine Engineering (Port d'Alcúdia)
Servicio complementario de máxima puntuación y proximidad: Varadero Alcudiamar & Marine Engineering (Port d'Alcúdia).
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Restaurante con estrella Guía Michelin y dos soles Repsol en Alcúdia, donde la chef Maca de Castro defiende una cocina de producto, honestidad y memoria gastronómica balear.

Maca de Castro es una de las grandes referencias de la cocina mallorquina. Su restaurante, situado en la bahía de Alcúdia junto a Port d'Alcúdia, pertenece al grupo gastronómico DCastro y transmite los sabores insulares de siempre: el Mediterráneo, la honestidad del producto local y la sabiduría de la tradición. La chef Maca de Castro trabaja con pescados de la bahía, productos de la huerta del Pla y la Serra y una despensa de pequeños productores de la isla, ofreciendo menús degustación que conectan la cocina de raíz con una técnica precisa y contemporánea. Reconocida con una estrella de la Guía Michelin y dos soles de la Guía Repsol.
Maca de Castro, cocinera de Alcúdia formada junto a grandes maestros de la cocina española, regresó a su tierra para abrir su propio restaurante y construir una cocina que defiende el producto mallorquín con honestidad, convirtiéndose en la primera mujer con estrella Michelin en Baleares.



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