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La chocolatería y cafetería más antigua de Mallorca fundada en 1700, templo legendario de la ensaimada artesana, chocolate caliente espeso a la taza, quartos y helado artesano de almendra.
Institución centenaria fundada en 1925 en Manacor y galardonada con Sol Guía Repsol, templo de la nueva cocina mallorquina por el chef Miquel Gelabert y Bartomeu Gelabert.
Histórica heladería artesana y pastelería en el centro de Palma desde 1930, con más de 90 sabores únicos de helado natural y repostería tradicional.
Institución de la cocina tradicional mallorquina en Palma desde hace décadas, famosa por su lomo con col, frito mallorquín casero, arroces brut y repostería balear artesana.
Vanguardia de tapas de autor y pinchos creativos de alta cocina KM0 en Sóller, famoso por su cocina abierta, producto de la huerta del valle, gamba roja y opciones sin gluten.
Pastelería y bombonería histórica fundada en Campos en 1902, pionera de la ensaimada rellena de sobrasada con miel, bombones de autor y hojaldres artesanos.
Mítico templo de las carnes a la brasa de carbón vegetal fundado en 1962 en Platja de Palma, con amplias terrazas ajardinadas, chimeneas rústicas, chuletón y cortes nobles.
Carnicería y charcutería artesanal en el centro de Sóller, célebre por su sobrasada tradicional de porc negre, botifarrons, camaiot y cordero de la Tramuntana.
Exclusivo restaurante de autor en una almazara señorial del siglo XVIII en la Serra de Tramuntana, con alta cocina mediterránea de temporada y vistas al valle de Sóller y al mar.
Restaurante con encanto frente al mar en una antigua casa de pescadores en Colònia de Sant Jordi, con terraza panorámica a la isla de Cabrera, arroces mediterráneos y coctelería.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1968 a los pies del Puig de Randa y del Santuari de Cura en Algaida, con más de 55 años de auténtica cocina mallorquina: frito, arròs brut y caracoles.
Celler histórico familiar fundado en 1928 en Lloseta por la familia Ramón, con casi un siglo de cocina tradicional mallorquina sin carta fija: menú degustación diario según mercado, frito y estofados.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1964 en la Plaça des Fossar de Sineu, con más de 60 años de cocina tradicional mallorquina: frito mallorquín de cordero y marisco, tumbet y porcella.
Restaurante y celler tradicional en un molino histórico restaurado a las puertas de Pollença, célebre por su menú del día de cocina mallorquina casera, porcella, arròs brut y paellas.
Restaurante y celler en un molino harinero de 300 años en Santanyí, con romántico patio ajardinado exterior, famoso por su variada carta de tapas creativas, carnes a la brasa y vinos de la tierra.
Histórico celler tradicional fundado en 1956 en el Casco Antiguo de Palma, con 70 años de cocina casera mallorquina sin filtros: frito mallorquín, sopas mallorquinas, tumbet y menú del día.
Fonda y celler tradicional fundado en 1930 en el pueblo histórico de Muro, con 95 años de cocina casera mallorquina sin filtros: porcella asada crujiente, paellas, frito de matanza y postres de almendra.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1970 junto a la iglesia de Lloseta, con más de 50 años de cocina tradicional mallorquina: frito de matanza, lechona asada por encargo y paletilla de cordero.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1962 en la Plaça dels Hostals de Santa Maria del Camí, con más de 60 años de tradición: porcella asada, arròs brut, tumbet, pizzas al horno y famosa repostería casera.
Auténtico celler tradicional en la capital del vino de Mallorca en Binissalem, templo de la cocina casera mallorquina con porcella asada, frito mallorquín, arròs brut, variats y vinos DO Binissalem.
Celler histórico fundado en 1933 en el corazón de Sineu, con más de 90 años de tradición bajo bóvedas de piedra y toneles centenarios: frito mallorquín legendario, paletilla de cordero y tumbet.
Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Sa Calatrava, liderado por el chef Santi Taura.
Restaurante marinero emblemático a pie de playa en Ciutat Jardí, célebre por sus paellas ciegas de marisco, fideuàs y pescados frescos sobre una terraza con las olas a los pies.
Famosa barra gastronómica en Carrer de Can Brondo con mariscos vivos de lonja, tapas de autor y cocina en directo.
Restaurante galardonado con Solete Guía Repsol en un frondoso bosque entre Felanitx y Portocolom, famoso por su paella de pulpo y zamburiñas, chateaubriand y terraza ajardinada.
Alta cocina 'Mediterrasian' en un palacete restaurado del casco antiguo de Palma, liderado por el chef Simon Petutschnig con jardín interior, arte contemporáneo y menú degustación.
Fábrica y heladería artesanal icónica fundada en 1994 en el valle de Sóller, célebre por sus helados naturales elaborados con naranjas, limones e higos de Sóller y productos gourmet baleares.
Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Tahona y pastelería centenaria fundada en 1871 en Inca, ganadora del premio a la 'Mejor Ensaimada del Mundo' con hojaldres artesanos, doblegats, panades y repostería tradicional.
Auténtica pizzería napolitana en el barrio de Santa Catalina con masa de fermentación lenta de 72h, horno de leña y pasta fresca artesana.
Asador tradicional en Peguera célebre por sus carnes a la brasa de carbón, cortes premium madurados y buffet de ensaladas frescas.
Taberna castiza y vermutería de culto en el corazón del casco antiguo de Palma, célebre por sus conservas gourmet de primera línea, gildas artesanas, tapas clásicas y ambiente cosmopolita.
Restaurante emblemático en primera línea de mar en Alcanada (Alcúdia), célebre por sus arroces marineros, pescados de lonja y vistas panorámicas al faro y a la bahía.
Restaurante marinero tradicional en primera línea de Santa Ponsa, especializado en paellas de marisco, pescado fresco a la plancha y carnes con vistas a la cala.
Restaurante gastronómico recomendado por la Guía MICHELIN en una casa señorial de Santanyí, con cocina mediterránea creativa, patio con limoneros y bodega propia.
Institución gastronómica fundada en 1976 junto al Parque Natural de S'Albufera, templo del arroz balear y especialista histórico en anguilas, pescados y cocina mallorquina de marisma.
Restaurante y beach club en primera línea de Playa Torà en Peguera, especialista en cocina mediterránea, pescados frescos y arroces frente al mar.
Restaurante de cocina de mercado diaria en una casa tradicional del siglo XIX en Selva, dirigido por la chef Marga Coll con productos frescos comprados cada mañana en el Mercado de Inca.
Restaurante de alta cocina del Sudeste Asiático contemporáneo en el corazón de Deià, con espectaculares terrazas con vistas a la Serra de Tramuntana.
Pastelería y cafetería centenaria fundada en 1920 en Valldemossa, creadora original de la célebre coca de patata mallorquina, ensaimadas artesanas y gató de almendra en un patio tradicional.
Restaurante de referencia en el puerto deportivo de Cala d'Or fundado en 1988 por Gérard Deymier, con alta cocina mediterránea de raíces francesas y terraza sobre los amarres.
Restaurante emblemático junto a la histórica Torre de Canyamel del siglo XIII, célebre por su 'porcella' de lechona asada en horno de leña de encina y cocina tradicional mallorquina.
Restaurante y cocktail bar sobre los acantilados de Cala Figuera, famoso por su espectacular terraza sobre el mar abierto, pescados frescos del puerto, carnes selectas y sushi fusión.
Restaurante con encanto sobre el muelle de Porto Cristo, con terraza panorámica sobre el puerto pesquero, cocina fusión mediterránea, ceviches, pescado fresco de lonja y jardín íntimo.
Restaurante romántico y florido en primera línea de la Platja d'en Repic en el Port de Sóller desde 2004, con terraza sobre la bahía y la Tramuntana, alta cocina mediterránea, pescados frescos y música en vivo.
Cocina mallorquina de alta cuna firmada por el chef con estrella Michelin Andreu Genestra, en el patio señorial del Palau Sa Font del siglo XVII.
Restaurante y celler tradicional fundado en 1968 en Lloseta por la familia Torrens, con más de 55 años de cocina mallorquina evolucionada: paletilla de cordero rellena de sobrasada, rabo de buey con foie y pescado con tumbet.
