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Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Palma liderado por el Chef Adrián Quetglas, ofreciendo menús degustación de alta cocina cosmopolita con producto balear.
Histórico café y bar emblemático fundado en 1936 en la céntrica Plaza de las Tortugas de Palma, famoso por sus llonguets y terraza.
Taberna legendaria fundada en 1928 junto a la Plaça Major en el casco antiguo de Palma, templo indiscutible del tapeo tradicional, pinchos en barra, croquetas caseras y cervezas artesanas.
El templo indiscutible del Pa amb Oli de Mallorca fundado en 1950 en Montuïri con 75 años de historia: pan moreno artesano de leña, tomate de ramellet restregado a mano, camaiot, queso mahonés curado y sepia a la plancha.
Beach club y restaurante de referencia en las aguas turquesas de Illetes (Calvià): gastronomía mediterránea de autor, zona de baño privado, piscina infinita con DJ y sunsets legendarios.
Restaurante con 1 Estrella Michelin y Estrella Verde en la costa de Sóller, con vistas espectaculares al mar y cocina balear de autor.
Institución mítica fundada en 1945 en Ses Salines, templo indiscutible del calamar de potera a la plancha servido con su tinta en mesa, pescados salvajes a la sal y calderetas de langosta.
Finca y aldea histórica del siglo XIII en Binissalem dedicada al cultivo artesanal de viñedos y elaboración de vinos de autor de alta gama.
Bodega boutique y destilería artesanal fundada en 1996 a los pies de la Serra de Tramuntana en Pollença, con viñedos ecológicos, cata de vinos Vi de la Terra y ginebra Onze Gin.
Bodega de montaña en Alaró situada en las laderas de la Serra de Tramuntana, famosa por sus espectaculares bancales de piedra en seco 'Stairway to Heaven' y vinos ecológicos de guarda.
Bodega boutique familiar en Sencelles (Pla de Mallorca), creadores de prestigiosos vinos monovarietales de autor (Cabernet, Merlot, Syrah) cultivados en tierras rojas de call vermell.
Bodega artesanal fundada en 2011 por Pep Cànaves y Sebastià Ordinas en Santa Maria del Camí, dedicada en exclusiva a uvas 100% autóctonas mallorquinas (Mantonegro, Premsal Blanc, Giró Ros) y catas entre viñas.
Bodega de referencia fundada en 2006 en Santa Maria del Camí, con arquitectura tradicional de marés, viñedos de variedades autóctonas Prensal Blanc y Manto Negro, y catas maridadas.
Bodega boutique artesanal en el paisaje rural de Sencelles desde 2014, uvas autóctonas Callet, Manto Negro y Prensal Blanc bajo la IGP Vi de la Terra Mallorca, y catas personalizadas.
Bodega histórica fundada en 1993 en la finca Sa Torre de Llucmajor, adscrita a la DO Pla i Llevant, con arquitectura en piedra de marés, viñedos sobre suelos calizos y catas de vinos maridadas.
Bodega boutique familiar fundada en 2001 junto al Parque Natural de S'Albufera en Muro, con viñedos sobre microclima marino, vinos de autor IGP Vi de la Terra y catas guiadas con maridaje.
Bodega monumental 100% ecológica excavada en una cantera de piedra caliza en Pollença, pionera mundial en el 'Mètode Gravetat' sin bombas mecánicas, uvas autóctonas Callet y Prensal Blanc, y catas.
Bodega pionera 100% ecológica en Petra fundada en 1999 por Miquel Jaume bajo la DO Pla i Llevant, vinos artesanales de pequeña producción (Blanc de Negres, Llàgrimes Blanques) y catas familiares.
Finca vitivinícola ecológica y biodinámica con prestigiosa certificación Demeter en Porreres, 18 hectáreas de viñedos ecológicos, barbacoas maridadas los viernes en sus jardines y catas de autor.
Bodega familiar pionera absoluta de la viticultura ecológica y biodinámica en Mallorca desde 1979, adscrita a la DO Pla i Llevant, con variedades autóctonas y catas entre viñedos en Algaida.
Bodega familiar histórica fundada en 1870 en Sencelles con más de 150 años de historia vinícola ininterrumpida: vinos de la DO Binissalem elaborados con uvas autóctonas (Serral), aljibe de crianza y catas íntimas.
Bodega de autor fundada en 2012 por el enólogo Tomeu Llabrés en Binissalem, líder de la revolución de mínima intervención con microvinificaciones de uvas autóctonas Mantonegro y Callet ('Supernova') y catas.
Bodega boutique de montaña situada en el valle de Pollença al pie de la Serra de Tramuntana fundada en 2008, vinos de autor excepcionales con uvas autóctonas Gorgollassa y Mantonegro ('Sibila' y 'Cumas').
Bodega boutique artesanal en la Colònia de Sant Pere frente a la bahía de Alcúdia y el Parque Natural de Llevant, uvas autóctonas Callet y Malvasía, viticultura de brisa marina y catas de autor al atardecer.
Finca vitivinícola y almazara 100% ecológica en la Serra de Tramuntana a 450 m de altitud en Esporles, uvas Manto Negro y Pinot Noir de montaña, aceite de oliva virgen extra DO Oli de Mallorca y catas.
Bodega familiar 100% ecológica en la Finca Son Roig de Santa Margalida desde 1997, pionera en la recuperación de variedades autóctonas mallorquinas olvidadas (Escursac, Argamussa, Fogoneu) y vinos naturales.
Bodega artesana ecológica familiar fundada en 1980 en la Plaça Nova de Santa Maria del Camí, pionera de la DO Binissalem y del cultivo biológico en viñas viejas de Manto Negro y Prensal Blanc.
Bodega histórica de Santa Maria del Camí fundada en 1856, referente de vinos autóctonos con DO Binissalem, arte y enoturismo.
Bodega pionera en viticultura biodinámica con certificación Demeter en Porreres, fundada en 2012 por Bàrbara Mesquida Mora, uvas autóctonas Callet, Gorgollassa y Prensal Blanc, y catas.
Finca histórica documentada desde 1511 en Algaida con más de 500 años en la misma familia, referente internacional en viticultura ecológica y regenerativa, uvas autóctonas y catas exclusivas de autor.
Bodega boutique familiar y museo etnográfico en Santa Maria del Camí, pionera en espumosos de calidad en Mallorca, con viñedos de Manto Negro, colección de carruajes antiguos y catas maridadas.
Bodega histórica fundada en 1985 por Stellan Lundqvist en la emblemática Finca Son Aloy de Sencelles, pionera del renacimiento vinícola balear con 40 años de tradición, viñedos ecológicos y catas con maridaje.
Bodega histórica familiar fundada en 1937 en Santa Maria del Camí, referente de la DO Binissalem y de la uva autóctona Manto Negro, con antiguo celler de barricas, venta a granel y catas guiadas.
Bodega boutique familiar fundada en 2004 en Porreres con 20 años de historia vinícola artesanal: vinos de autor con uvas autóctonas Callet y Mantonegro, viñedos propios y catas personalizadas.
Finca vitivinícola histórica documentada desde 1433 en el valle de Inca, con casi 600 años de tradición agraria, 34 hectáreas de viñedos de uvas autóctonas y nobles, bodega señorial y catas enoturísticas.
Bodega boutique rodeada de viñedos y almendros en el corazón del Pla de Mallorca en Sencelles, con vistas panorámicas a la Serra de Tramuntana, uvas autóctonas y catas comentadas.
Bodega ecológica y sostenible con arquitectura bioclimática de energía 100% solar en Santa Eugènia, viñedos con vistas a la Serra de Tramuntana, uvas autóctonas Manto Negro y Prensal Blanc, y catas.
Bodega señorial de montaña en una possessió histórica del siglo XVI en el valle de Puigpunyent, al pie del Puig de Galatzó, con viñedos de altura, vinos de autor de producción limitada y catas íntimas en jardines.
Finca histórica documentada desde 1760 en Llubí, con viñedos sobre suelos franco-arcillosos, vinos de autor IGP Vi de la Terra (Son Ramon Negre, Chardonnay) y catas privadas exclusivas.
Bodega boutique artesanal en los legendarios bancales de piedra seca de Banyalbufar frente al mar, pionera en la recuperación de la Malvasía de Banyalbufar, con terraza panorámica y catas al atardecer.
Bodega bioclimática de vanguardia arquitectónica y ecológica en Binissalem, adscrita a la DO Binissalem, con uvas autóctonas recuperadas (Manto Negro, Giró Ros, Callet), wine bar y catas con maridaje KM0.
Impresionante bodega de vanguardia y mayor extensión continua de viñedos del sur de Mallorca en Llucmajor, con tren enoturístico entre cepas, sala de barricas monumental y catas con maridaje.
Bodega familiar tradicional fundada en 1994 por la familia Crespí en Santa Eugènia con más de 30 años de historia: vinos de la DO Binissalem elaborados con uvas autóctonas Mantonegro y Callet ('Torrent Fals') y catas guiadas.
Bodega artesana de culto en Manacor fundada en 1985 por Miquel Gelabert, una de las más premiadas de España con más de 115 medallas de oro y visitas de enoturismo con cata.
Bodega histórica fundada en 1932 por Miquel Nadal en Binissalem, pionera de la DO Binissalem, con cava centenaria excavada en piedra, viticultura regenerativa, uvas autóctonas y catas maridadas.
Bodega pionera en biodinámica y agricultura ecológica en Mallorca fundada en 1993 por Toni Gelabert en Manacor, más de 30 años elaborando vinos de autor excepcionales bajo la DO Pla i Llevant.
La bodega más alta de Mallorca, fundada en 2001 en un recóndito valle a 400 metros de altitud en plena Serra de Tramuntana, con viticultura heroica de montaña, vinos IGP Vi de la Terra y catas.
Restaurante marinero emblemático en Palma desde 1943 situado sobre la Lonja pesquera, especializado en mariscos vivos, arroces y pescados salvajes con vistas a la Catedral.
