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Alta cocina 'Mediterrasian' en un palacete restaurado del casco antiguo de Palma, liderado por el chef Simon Petutschnig con jardín interior, arte contemporáneo y menú degustación.
Fábrica y heladería artesanal icónica fundada en 1994 en el valle de Sóller, célebre por sus helados naturales elaborados con naranjas, limones e higos de Sóller y productos gourmet baleares.
Quesería artesanal en Campos elaboradora de quesos tradicionales de leche cruda de oveja roja mallorquina y cabra, curados en cava natural con aceite de oliva y hierbas.
Horno y pastelería tradicional en el pueblo vitivinícola de Binissalem desde 1940, maestros del pan moreno de masa madre a la leña, ensaimadas de crema quemada y cocas de verduras.
Horno y pastelería tradicional en Campos desde 1968, famosos por sus cremadillos crujientes de crema quemada y cabello de ángel, panades caseras de cordero y ensaimadas artesanas.
Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.
Horno tradicional en el casco histórico de Sóller: pan moreno artesano cocido en horno de piedra, empanadas de cordero, cocarrois de verduras y ensaimadas de masa madre.
Icónico restaurante en una panadería del siglo XIX en La Lonja, especializado en cocina mediterránea creativa y coctelería de autor.
Horno y pastelería modernista centenaria en la Plaza Weyler de Palma (1916), célebre por su fachada de dragón art nouveau, ensaimadas tradicionales y repostería salada mallorquina.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Horno y pastelería tradicional en Llubí desde 1935, famosos en toda Mallorca por sus crujientes 'cremadillos' caramelizados, ensaimadas de albaricoque y empanadas artesanas.
Horno artesano y pastelería tradicional en Muro desde 1952, maestros del pan moreno de xeixa cocido a horno de leña, ensaimadas de manteca de cerdo ibérico y cocas de pimientos rojos torrados.
Horno tradicional de leña en el barrio histórico de Sa Calatrava en Palma desde 1920, maestros del pan moreno mallorquín de trigo xeixa, ensaimadas de masa madre y cocas de verduras.
Tahona y pastelería centenaria fundada en 1871 en Inca, ganadora del premio a la 'Mejor Ensaimada del Mundo' con hojaldres artesanos, doblegats, panades y repostería tradicional.
Horno artesano centenario de Palma fundado en 1910: referente mundial de la auténtica Ensaimada de Mallorca con I.G.P., cremallillos, empanadas y rubiols tradicionales.
Fábrica artesanal y heladería en el corazón de Sóller célebre por sus helados y sorbetes de naranjas y limones de la huerta del valle.
Auténtica pizzería napolitana en el barrio de Santa Catalina con masa de fermentación lenta de 72h, horno de leña y pasta fresca artesana.
Emblemática taberna gastronómica y vinoteca en el centro histórico de Palma: tapas selectas, jamón ibérico de bellota y carta de vinos de referencia.
Asador tradicional en Peguera célebre por sus carnes a la brasa de carbón, cortes premium madurados y buffet de ensaladas frescas.
Taberna castiza y vermutería de culto en el corazón del casco antiguo de Palma, célebre por sus conservas gourmet de primera línea, gildas artesanas, tapas clásicas y ambiente cosmopolita.
Restaurante emblemático en primera línea de mar en Alcanada (Alcúdia), célebre por sus arroces marineros, pescados de lonja y vistas panorámicas al faro y a la bahía.
Restaurante marinero tradicional en primera línea de Santa Ponsa, especializado en paellas de marisco, pescado fresco a la plancha y carnes con vistas a la cala.
Restaurante gastronómico recomendado por la Guía MICHELIN en una casa señorial de Santanyí, con cocina mediterránea creativa, patio con limoneros y bodega propia.
Institución gastronómica fundada en 1976 junto al Parque Natural de S'Albufera, templo del arroz balear y especialista histórico en anguilas, pescados y cocina mallorquina de marisma.
Restaurante y beach club en primera línea de Playa Torà en Peguera, especialista en cocina mediterránea, pescados frescos y arroces frente al mar.
Mercado cubierto municipal de Inca (1930), despensa gastronómica del Raiguer con carnes locales, verduras del Pla y bares de auténtico berenar mallorquín.
El gran mercado gastronómico central de Palma con más de 100 paradas tradicionales, lonja de pescado fresco del Mediterráneo y animadas barras de tapas y ostras.
El mercado más popular y diverso de Palma (1943), con venta directa de agricultores de la isla los martes, jueves y sábados a precios justos.
El mercado más antiguo de Palma (1905) en el bohemio barrio de Santa Catalina, famoso por sus barras de aperitivo, variats mallorquines y pescado fresco.
Restaurante de cocina de mercado diaria en una casa tradicional del siglo XIX en Selva, dirigido por la chef Marga Coll con productos frescos comprados cada mañana en el Mercado de Inca.
Restaurante de alta cocina del Sudeste Asiático contemporáneo en el corazón de Deià, con espectaculares terrazas con vistas a la Serra de Tramuntana.
Exclusivo club de playa y restaurante en Platja de Palma: camas balinesas frente al mar, cocina fusión mediterránea, cócteles de autor y sesiones de música en directo.
Finca oleícola histórica en Sencelles productora del galardonado Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico Oli de Jornets (DO Oli de Mallorca), prensado en frío de aceituna Picual y Mallorquina.
Pastelería artesana premiada en Inca: ensaimadas gourmet rellenas de crema y albaricoque, tartas de autor, bombones artesanos y repostería festiva mallorquina.
Pastelería y cafetería centenaria fundada en 1920 en Valldemossa, creadora original de la célebre coca de patata mallorquina, ensaimadas artesanas y gató de almendra en un patio tradicional.
Restaurante de referencia en el puerto deportivo de Cala d'Or fundado en 1988 por Gérard Deymier, con alta cocina mediterránea de raíces francesas y terraza sobre los amarres.
Restaurante emblemático junto a la histórica Torre de Canyamel del siglo XIII, célebre por su 'porcella' de lechona asada en horno de leña de encina y cocina tradicional mallorquina.
Restaurante y cocktail bar sobre los acantilados de Cala Figuera, famoso por su espectacular terraza sobre el mar abierto, pescados frescos del puerto, carnes selectas y sushi fusión.
Restaurante con encanto sobre el muelle de Porto Cristo, con terraza panorámica sobre el puerto pesquero, cocina fusión mediterránea, ceviches, pescado fresco de lonja y jardín íntimo.
Restaurante romántico y florido en primera línea de la Platja d'en Repic en el Port de Sóller desde 2004, con terraza sobre la bahía y la Tramuntana, alta cocina mediterránea, pescados frescos y música en vivo.
Restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol en el Hotel Zoëtry de Llucmajor, donde el chef mallorquín Andreu Genestra despliega una cocina mediterránea de producto y paisaje.
Cocina mallorquina de alta cuna firmada por el chef con estrella Michelin Andreu Genestra, en el patio señorial del Palau Sa Font del siglo XVII.
Arrocería emblemática en el Paseo Marítimo de Palma especializada en paellas de marisco, arroz caldoso de bogavante y fideuàs.
Cocina mediterránea de autor y coctelería de vanguardia en la zona más exclusiva de Puerto Portals, con impresionantes vistas al mar.
Emblemático restaurante marinero sobre la arena de Cala Barques especializado en pescado fresco de lonja y arroces.
Restaurante y celler tradicional fundado en 1968 en Lloseta por la familia Torrens, con más de 55 años de cocina mallorquina evolucionada: paletilla de cordero rellena de sobrasada, rabo de buey con foie y pescado con tumbet.
Restaurante emblemático fundado en 1968 en la Plaça Major de Pollença, con terraza frente a la parroquia de Santa Maria dels Àngels, cocina mediterránea y mallorquina, paellas y tapas tradicionales.
Restaurante y café histórico fundado en 1960 en el centro de Sóller, con más de 60 años de tradición: cocina a la brasa de leña, pa amb oli mallorquín con embutidos de la isla y carnes selectas.
