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DINS Santi Taura
Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Sa Calatrava, liderado por el chef Santi Taura.
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Restaurante El Bungalow (Ciutat Jardí - Palma)
Restaurante marinero emblemático a pie de playa en Ciutat Jardí, célebre por sus paellas ciegas de marisco, fideuàs y pescados frescos sobre una terraza con las olas a los pies.
♿ Accesible☀️ Terraza🌊 Vistas Mar
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El Camino Tapas Bar Palma
La barra de tapas más vibrante y codiciada del casco histórico de Palma, inspirada en el mítico Cal Pep de Barcelona.
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Restaurante El Camino Palma
Famosa barra gastronómica en Carrer de Can Brondo con mariscos vivos de lonja, tapas de autor y cocina en directo.
♿ Accesible
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Restaurante El Castillo del Bosque (Felanitx / Portocolom)
Restaurante galardonado con Solete Guía Repsol en un frondoso bosque entre Felanitx y Portocolom, famoso por su paella de pulpo y zamburiñas, chateaubriand y terraza ajardinada.
♿ Accesible☀️ Terraza
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Restaurante Es Guix (Escorca / Lluc - 1970)
Mítico restaurante de montaña fundado en 1970 en los frondosos bosques de Escorca cerca de Lluc, célebre por su piscina natural de agua de manantial, cabrito al horno y cocina balear.
☀️ Terraza
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Restaurante Es Verger (Castell d'Alaró)
Mítico restaurante de montaña en el camino del Castell d'Alaró, mundialmente famoso por su paletilla de cordero asada a fuego de leña de encina con cerveza y recetas centenarias.
🐾 Pet Friendly☀️ Terraza
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Restaurante Fera Palma
Alta cocina 'Mediterrasian' en un palacete restaurado del casco antiguo de Palma, liderado por el chef Simon Petutschnig con jardín interior, arte contemporáneo y menú degustación.
♿ Accesible☀️ Terraza
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Fet a Sóller & Sa Fàbrica de Gelats (Sóller - 1994)
Fábrica y heladería artesanal icónica fundada en 1994 en el valle de Sóller, célebre por sus helados naturales elaborados con naranjas, limones e higos de Sóller y productos gourmet baleares.
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Formatges Sa Cànova (Campos - Quesería Artesana)
Quesería artesanal en Campos elaboradora de quesos tradicionales de leche cruda de oveja roja mallorquina y cabra, curados en cava natural con aceite de oliva y hierbas.
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Forn Can Gelabert (Binissalem - 1940)
Horno y pastelería tradicional en el pueblo vitivinícola de Binissalem desde 1940, maestros del pan moreno de masa madre a la leña, ensaimadas de crema quemada y cocas de verduras.
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Forn Can Paco (Campos - 1968)
Horno y pastelería tradicional en Campos desde 1968, famosos por sus cremadillos crujientes de crema quemada y cabello de ángel, panades caseras de cordero y ensaimadas artesanas.
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Forn de la Soca (Obrador Històric)
Obrador artesano y panadería histórica en Palma dedicada a recuperar las recetas ancestrales de la repostería y panadería mallorquina.
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Restaurante Forn de Sant Joan
Icónico restaurante en una panadería del siglo XIX en La Lonja, especializado en cocina mediterránea creativa y coctelería de autor.
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Forn des Teatre (Palma - 1916)
Horno y pastelería modernista centenaria en la Plaza Weyler de Palma (1916), célebre por su fachada de dragón art nouveau, ensaimadas tradicionales y repostería salada mallorquina.
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Forn Fondo Palma (1911)
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
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Forn i Pastisseria Gelabert (Llubí - 1935)
Horno y pastelería tradicional en Llubí desde 1935, famosos en toda Mallorca por sus crujientes 'cremadillos' caramelizados, ensaimadas de albaricoque y empanadas artesanas.
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Forn Nou de Muro (1952)
Horno artesano y pastelería tradicional en Muro desde 1952, maestros del pan moreno de xeixa cocido a horno de leña, ensaimadas de manteca de cerdo ibérico y cocas de pimientos rojos torrados.
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Forn de Sa Pelleteria (Palma - 1920)
Horno tradicional de leña en el barrio histórico de Sa Calatrava en Palma desde 1920, maestros del pan moreno mallorquín de trigo xeixa, ensaimadas de masa madre y cocas de verduras.
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Forn Sant Francesc (Inca - 1871)
Tahona y pastelería centenaria fundada en 1871 en Inca, ganadora del premio a la 'Mejor Ensaimada del Mundo' con hojaldres artesanos, doblegats, panades y repostería tradicional.
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Sa Fàbrica de Gelats de Sóller (1994)
Fábrica artesanal y heladería en el corazón de Sóller célebre por sus helados y sorbetes de naranjas y limones de la huerta del valle.
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Il Tano Santa Catalina (Pizzería Napolitana)
Auténtica pizzería napolitana en el barrio de Santa Catalina con masa de fermentación lenta de 72h, horno de leña y pasta fresca artesana.
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La Cantina Club Nàutic (Cala Ratjada)
Restaurante marinero en las instalaciones del Club Nàutic de Cala Ratjada, con terraza sobre los amarres del puerto, pescados frescos de la lonja de Capdepera, arroces y pastas artesanas.
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La Hacienda Steak House
Asador tradicional en Peguera célebre por sus carnes a la brasa de carbón, cortes premium madurados y buffet de ensaladas frescas.
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La Rosa Vermutería & Colmado (Palma)
Taberna castiza y vermutería de culto en el corazón del casco antiguo de Palma, célebre por sus conservas gourmet de primera línea, gildas artesanas, tapas clásicas y ambiente cosmopolita.
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Restaurante La Terraza Alcanada
Restaurante emblemático en primera línea de mar en Alcanada (Alcúdia), célebre por sus arroces marineros, pescados de lonja y vistas panorámicas al faro y a la bahía.
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Restaurante Las Olas
Restaurante marinero tradicional en primera línea de Santa Ponsa, especializado en paellas de marisco, pescado fresco a la plancha y carnes con vistas a la cala.
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Restaurante Laudat
Restaurante gastronómico recomendado por la Guía MICHELIN en una casa señorial de Santanyí, con cocina mediterránea creativa, patio con limoneros y bodega propia.
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Restaurante Los Patos (Playa de Muro / Alcúdia - 1976)
Institución gastronómica fundada en 1976 junto al Parque Natural de S'Albufera, templo del arroz balear y especialista histórico en anguilas, pescados y cocina mallorquina de marisma.
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Restaurante Mar y Mar
Restaurante y beach club en primera línea de Playa Torà en Peguera, especialista en cocina mediterránea, pescados frescos y arroces frente al mar.
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Mercat Municipal Cobert d'Inca
Mercado cubierto municipal de Inca (1930), despensa gastronómica del Raiguer con carnes locales, verduras del Pla y bares de auténtico berenar mallorquín.
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Mercat de l'Olivar (Palma)
El gran mercado gastronómico central de Palma con más de 100 paradas tradicionales, lonja de pescado fresco del Mediterráneo y animadas barras de tapas y ostras.
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Mercat de Pere Garau (Palma)
El mercado más popular y diverso de Palma (1943), con venta directa de agricultores de la isla los martes, jueves y sábados a precios justos.
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Mercat de Santa Catalina (Palma)
El mercado más antiguo de Palma (1905) en el bohemio barrio de Santa Catalina, famoso por sus barras de aperitivo, variats mallorquines y pescado fresco.
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Restaurante Miceli (Chef Marga Coll)
Restaurante de cocina de mercado diaria en una casa tradicional del siglo XIX en Selva, dirigido por la chef Marga Coll con productos frescos comprados cada mañana en el Mercado de Inca.
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Restaurante Nama Deià
Restaurante de alta cocina del Sudeste Asiático contemporáneo en el corazón de Deià, con espectaculares terrazas con vistas a la Serra de Tramuntana.
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Oli de Jornets (Sencelles - AOVE Ecológico)
Finca oleícola histórica en Sencelles productora del galardonado Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico Oli de Jornets (DO Oli de Mallorca), prensado en frío de aceituna Picual y Mallorquina.
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Pastisseria Ca'n Molinas (Valldemossa - 1920)
Pastelería y cafetería centenaria fundada en 1920 en Valldemossa, creadora original de la célebre coca de patata mallorquina, ensaimadas artesanas y gató de almendra en un patio tradicional.
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Restaurante Port Petit (Cala d'Or - 1988)
Restaurante de referencia en el puerto deportivo de Cala d'Or fundado en 1988 por Gérard Deymier, con alta cocina mediterránea de raíces francesas y terraza sobre los amarres.
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Restaurante Porxada de Sa Torre (Canyamel)
Restaurante emblemático junto a la histórica Torre de Canyamel del siglo XIII, célebre por su 'porcella' de lechona asada en horno de leña de encina y cocina tradicional mallorquina.
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Restaurante Pura Vida (Cala Figuera)
Restaurante y cocktail bar sobre los acantilados de Cala Figuera, famoso por su espectacular terraza sobre el mar abierto, pescados frescos del puerto, carnes selectas y sushi fusión.
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Restaurante Quince Cantina & Garden (Porto Cristo)
Restaurante con encanto sobre el muelle de Porto Cristo, con terraza panorámica sobre el puerto pesquero, cocina fusión mediterránea, ceviches, pescado fresco de lonja y jardín íntimo.
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Restaurante Agapanto (Port de Sóller - 2004)
Restaurante romántico y florido en primera línea de la Platja d'en Repic en el Port de Sóller desde 2004, con terraza sobre la bahía y la Tramuntana, alta cocina mediterránea, pescados frescos y música en vivo.
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Restaurante Andreu Genestra (Llucmajor - Estrella Michelin)
Restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol en el Hotel Zoëtry de Llucmajor, donde el chef mallorquín Andreu Genestra despliega una cocina mediterránea de producto y paisaje.
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Restaurante Aromata by Andreu Genestra
Cocina mallorquina de alta cuna firmada por el chef con estrella Michelin Andreu Genestra, en el patio señorial del Palau Sa Font del siglo XVII.
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Restaurante Baibén
Cocina mediterránea de autor y coctelería de vanguardia en la zona más exclusiva de Puerto Portals, con impresionantes vistas al mar.
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Restaurante Bar Playa (Cala Barques - Cala Sant Vicenç)
Emblemático restaurante marinero sobre la arena de Cala Barques especializado en pescado fresco de lonja y arroces.
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Restaurante Ca n'Amer (Lloseta - 1968)
Restaurante y celler tradicional fundado en 1968 en Lloseta por la familia Torrens, con más de 55 años de cocina mallorquina evolucionada: paletilla de cordero rellena de sobrasada, rabo de buey con foie y pescado con tumbet.
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