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Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Palma liderado por el Chef Adrián Quetglas, ofreciendo menús degustación de alta cocina cosmopolita con producto balear.
Histórico café y bar emblemático fundado en 1936 en la céntrica Plaza de las Tortugas de Palma, famoso por sus llonguets y terraza.
Taberna legendaria fundada en 1928 junto a la Plaça Major en el casco antiguo de Palma, templo indiscutible del tapeo tradicional, pinchos en barra, croquetas caseras y cervezas artesanas.
El templo indiscutible del Pa amb Oli de Mallorca fundado en 1950 en Montuïri con 75 años de historia: pan moreno artesano de leña, tomate de ramellet restregado a mano, camaiot, queso mahonés curado y sepia a la plancha.
Restaurante con 1 Estrella Michelin y Estrella Verde en la costa de Sóller, con vistas espectaculares al mar y cocina balear de autor.
Institución mítica fundada en 1945 en Ses Salines, templo indiscutible del calamar de potera a la plancha servido con su tinta en mesa, pescados salvajes a la sal y calderetas de langosta.
Bodega boutique artesanal en los legendarios bancales de piedra seca de Banyalbufar frente al mar, pionera en la recuperación de la Malvasía de Banyalbufar, con terraza panorámica y catas al atardecer.
Restaurante marinero emblemático en Palma desde 1943 situado sobre la Lonja pesquera, especializado en mariscos vivos, arroces y pescados salvajes con vistas a la Catedral.
Templo gastronómico en Caimari con Estrella Verde Michelin y 1 Sol Repsol liderado por las hermanas Solivellas, especializado en cocina de microtemporada y producto de la Serra.
Restaurante rústico tradicional en el pintoresco pueblo de Fornalutx, célebre por su terraza panorámica sobre el valle de los naranjos, arròs brut, porcella asada y frito mallorquín.
Restaurante íntimo de alta cocina de autor en Inca por el chef Ignasi Colí, con menús degustación estacionales 'Slow Food', productos ecológicos del Raiguer y atención personalizada.
Restaurante distinguido por la Guía Michelin en una casa típica mallorquina en Sóller, con idílico patio interior ajardinado y menús degustación de autor por el chef Kiko Martorell.
Histórico restaurante fundado en 1974 en una almazara tradicional (tafona) en la carretera de Valldemossa a Deià, con 50 años de tradición en cocina mallorquina, carnes a la brasa y terraza de montaña.
La chocolatería y cafetería más antigua de Mallorca fundada en 1700, templo legendario de la ensaimada artesana, chocolate caliente espeso a la taza, quartos y helado artesano de almendra.
Institución centenaria fundada en 1925 en Manacor y galardonada con Sol Guía Repsol, templo de la nueva cocina mallorquina por el chef Miquel Gelabert y Bartomeu Gelabert.
Histórica heladería artesana y pastelería en el centro de Palma desde 1930, con más de 90 sabores únicos de helado natural y repostería tradicional.
Vanguardia de tapas de autor y pinchos creativos de alta cocina KM0 en Sóller, famoso por su cocina abierta, producto de la huerta del valle, gamba roja y opciones sin gluten.
Pastelería y bombonería histórica fundada en Campos en 1902, pionera de la ensaimada rellena de sobrasada con miel, bombones de autor y hojaldres artesanos.
Exclusivo restaurante de autor en una almazara señorial del siglo XVIII en la Serra de Tramuntana, con alta cocina mediterránea de temporada y vistas al valle de Sóller y al mar.
Templo legendario de carnes maduradas a la brasa de leña de encina y cocina tradicional en el pueblo de Gènova.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1968 a los pies del Puig de Randa y del Santuari de Cura en Algaida, con más de 55 años de auténtica cocina mallorquina: frito, arròs brut y caracoles.
Histórico bar y celler tradicional en la plaza principal de Felanitx: variats mallorquins, tapas caseras y ambiente de pueblo auténtico.
Cocina mallorquina de raíces y autor donde el chef Ignasi reinterpreta el legado culinario insular con técnica moderna.
Celler histórico familiar fundado en 1928 en Lloseta por la familia Ramón, con casi un siglo de cocina tradicional mallorquina sin carta fija: menú degustación diario según mercado, frito y estofados.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1964 en la Plaça des Fossar de Sineu, con más de 60 años de cocina tradicional mallorquina: frito mallorquín de cordero y marisco, tumbet y porcella.
Celler histórico en Inca con casi un siglo de tradición culinaria mallorquina (1928), arcos de piedra de marés, lechona asada en horno de leña, arròs brut meloso y frito balear casero.
Celler histórico monumental en Inca fundado en 1768 declarado Bien de Interés Cultural, botas de vino centenarias de roble gigante, cocina tradicional mallorquina y patio ajardinado.
Restaurante y celler tradicional en un molino histórico restaurado a las puertas de Pollença, célebre por su menú del día de cocina mallorquina casera, porcella, arròs brut y paellas.
Celler tradicional en Petra (cuna de Fray Junípero Serra), cocina casera mallorquina en cazuelas de barro, sopes de verduras, lechona al horno y generosas raciones de comida típica.
Restaurante y celler en un molino harinero de 300 años en Santanyí, con romántico patio ajardinado exterior, famoso por su variada carta de tapas creativas, carnes a la brasa y vinos de la tierra.
Auténtico celler mallorquín en Inca con barricas tricentenarias, cocinado tradicional de puchero, arroces secos y carnes a la brasa.
Histórico celler y restaurante familiar fundado en 1962 en la Plaça dels Hostals de Santa Maria del Camí, con más de 60 años de tradición: porcella asada, arròs brut, tumbet, pizzas al horno y famosa repostería casera.
Auténtico celler tradicional de Inca fundado en 1930 con grandes tinas de vino y las recetas más puras del recetario mallorquín.
Auténtico celler tradicional en la capital del vino de Mallorca en Binissalem, templo de la cocina casera mallorquina con porcella asada, frito mallorquín, arròs brut, variats y vinos DO Binissalem.
Celler emblemático en una casa señorial de Muro especializado en platos de cuchara mallorquines: caracoles con alioli, arròs brut y frito de matanzas.
Celler histórico fundado en 1933 en el corazón de Sineu, con más de 90 años de tradición bajo bóvedas de piedra y toneles centenarios: frito mallorquín legendario, paletilla de cordero y tumbet.
Restaurante con 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol en Sa Calatrava, liderado por el chef Santi Taura.
Restaurante marinero emblemático a pie de playa en Ciutat Jardí, célebre por sus paellas ciegas de marisco, fideuàs y pescados frescos sobre una terraza con las olas a los pies.
Famosa barra gastronómica en Carrer de Can Brondo con mariscos vivos de lonja, tapas de autor y cocina en directo.
Restaurante galardonado con Solete Guía Repsol en un frondoso bosque entre Felanitx y Portocolom, famoso por su paella de pulpo y zamburiñas, chateaubriand y terraza ajardinada.
Alta cocina 'Mediterrasian' en un palacete restaurado del casco antiguo de Palma, liderado por el chef Simon Petutschnig con jardín interior, arte contemporáneo y menú degustación.
Fábrica y heladería artesanal icónica fundada en 1994 en el valle de Sóller, célebre por sus helados naturales elaborados con naranjas, limones e higos de Sóller y productos gourmet baleares.
Horno y pastelería tradicional en el pueblo vitivinícola de Binissalem desde 1940, maestros del pan moreno de masa madre a la leña, ensaimadas de crema quemada y cocas de verduras.
Horno y pastelería tradicional en Campos desde 1968, famosos por sus cremadillos crujientes de crema quemada y cabello de ángel, panades caseras de cordero y ensaimadas artesanas.
Icónico restaurante en una panadería del siglo XIX en La Lonja, especializado en cocina mediterránea creativa y coctelería de autor.
Horno y pastelería modernista centenaria en la Plaza Weyler de Palma (1916), célebre por su fachada de dragón art nouveau, ensaimadas tradicionales y repostería salada mallorquina.
Pastelería y chocolatería modernista centenaria en Palma fundada en 1911, célebre por sus ensaimadas artesanas de hojaldre fino, empanadas y bombones.
Horno y pastelería tradicional en Llubí desde 1935, famosos en toda Mallorca por sus crujientes 'cremadillos' caramelizados, ensaimadas de albaricoque y empanadas artesanas.
